L'artiste fait ses débuts en peinture à l'âge de 12 ans. Plus tard, à Paris, entre 1975 et 1979, inspiré par le peintre Chafic Abboud (qui lui est apparenté), il réalise une quarantaine de tableaux qui resteront (presque tous) à Paris.

À partir des années 80, l'artiste peint au ralenti. Après 2010, encouragé par sa fiancée l'artiste

Joanna Raad, Roy se remet plus souvent à la peinture dans un style abstrait qui lui est propre. Il a à son actif plusieurs expositions (Diorama, peinture, modèles reduits). Il fait sa première exposition en solo au centre-ville en 2014 (Dioramas). Le 4 Décembre 2019, son expo Solo.

'Voies abstraites à la municipalité de Sin El fil Beyrouth füt un succès. L'exposition en cours 'Voies abstraites Il' est un aboutissement de son exposition en 2019. Elle reflète les différentes phases de la vie de l'artiste, de1975 à 2023 : depuis la guerre du Liban jusqu'aux découvertes astronomiques récentes. Le style abstrait prédomine dans les 53 tableaux peints à l'huile (pour la plupart).