Enfilez votre tablier et lancez-vous dans une aventure pleine de saveurs. Que vous ayez envie d’un poulet aux noix de cajou façon asiatique accompagné de légumes, des pâtes au pesto comme en Italie, d’une spécialité libanaise pleine de fraîcheur, d’une recette réconfortante tout droit venue des États-Unis, ou encore d’une touche de raffinement à la française, vous êtes au bon endroit.

Aucun visa requis pour ce voyage gustatif : juste une envie de découvrir, d’explorer et de savourer la gamme de produits Plein Soleil.

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Maintenant que les beaux jours sont là, changez des classiques et laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de spanakopita.

À découvrir avec nous sans tarder !

Un plat emblématique et incontournable de la cuisine grecque.

La spanakopita

Ingrédients :

- Plein Soleil Epinards en Branches surgelés, décongelés: 1 kg

- Plein Soleil Avita (Fromage type feta): 400 g

- Oignons fanes: 3

- Aneth: 2 bouquets

- Œufs: 2

- Plein Soleil Pâte Filo: 400 g (1 paquet)

- Plein Soleil Huile de Tournesol: 1.75 dl

- Sel: 1 c.à c

- Poivre: Une pincée

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Bien essorer les épinards puis les mettre dans un grand bol.

Étape 2

Couper les oignons fanes en fines rondelles et la feta en petits dés. Ciseler l’aneth et l’ajouter au mélange. Incorporer les œufs, saler et poivrer.

Étape 3

Dérouler les feuilles de pâte, les badigeonner d’huile deux par deux, et les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson en les faisant se chevaucher légèrement. Répéter l’opération avec la moitié des feuilles.

Étape 4

Répartir la préparation aux épinards sur la pâte. Badigeonner d’huile deux feuilles de pâte et les déposer sur la farce. Répéter l’opération avec le reste des feuilles.

Étape 5

Presser tout autour de la pâte avec le bord des mains pour replier les bords qui dépassent. Badigeonner la pâte et prédécouper 12 parts égales avec un couteau tranchant.

Étape 6

Enfourner pour environ 35 minutes. Retirer, laisser reposer un peu, puis découper les parts.

C’est parti pour une immersion au cœur de la Grèce traditionnelle avec un plat qui évoque le soleil, la mer, et la convivialité des repas partagés.