Enfilez votre tablier et lancez-vous dans une aventure pleine de saveurs. Que vous ayez envie d’un poulet aux noix de cajou façon asiatique accompagné de légumes, des pâtes au pesto comme en Italie, d’une spécialité libanaise pleine de fraîcheur, d’une recette réconfortante tout droit venue des États-Unis, ou encore d’une touche de raffinement à la française, vous êtes au bon endroit.

Aucun visa requis pour ce voyage gustatif : juste une envie de découvrir, d’explorer et de savourer la gamme de produits Plein Soleil.

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Le pois chiche a été domestiqué il y a environ 7 000 à 10 000 ans, probablement dans la Turquie, l'Iran et l'Irak.

La préparation d’aubergines grillées trouve ses racines au Japon, sous le nom de Nasu no Kabayaki.

Balila Pois Chiches

Étape 1

Chauffer les pois chiches bouillis surgelés au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux pendant 6 à 8 minutes.

Étape 2

Ajouter une gousse d’ail écrasée, une c. à s. de jus de citron, une pincée de poivre, de sel et de cumin, puis arroser d’huile d’olive.

Étape 3

Servir la balila avec du pain plat, des oignons et les légumes de votre choix.

Baba Ganoush

Étape 1

Décongeler la pulpe d’aubergines.

Étape 2

Ajouter ¼ verre de tahini, 1 gousse d’ail écrasée, 1 jus de citron, 1 c. à c. de sel et 2 c. à s. d’huile d’olive.

Étape 3

Mélanger les ingrédients, puis transférer le mélange dans un bol et arroser d'huile d'olive.